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大蔥炒雞蛋怎么做好吃,大蔥和那些食物搭配好吃

編輯:浩東  發布時間:2019-11-4

    大蔥炒雞蛋聽起來很簡單,要做得美味可口還真是要注意一些技巧的呢!用心去做,你會發現這道菜吃起來很有味道哦!那么大蔥炒雞蛋怎么做好吃,大蔥還和那些食物搭配好吃?

    大蔥炒雞蛋怎么做好吃,大蔥還和那些食物搭配好吃

大蔥炒雞蛋怎么做好吃

    1、雞蛋打散,加入少許鹽,大蔥切成蔥末備用(切成段還是碎末依據個人口味,很多朋友對于吃大塊蔥費勁,建議切碎)這里媽網百科一定要提醒大家不要將大蔥混合到蛋液中。

    2、鍋中放入三大勺油,轉小火燒熱,將大蔥倒入鍋中,一定要小火,否則大蔥容易變焦。小火炒1分半中左右,將大蔥的香味炒出來,用筷子蘸一點鍋中的油嘗嘗,應該是很香的,這個時候即可倒入蛋液轉中大火,待其單面成型后,翻轉關火,利用余溫將雞蛋炒熟。

大蔥炒肉片

    主料:豬肉300g,大蔥150g

    輔料:油適量,豆瓣15g,姜半個,老抽5ml,白糖2g,花椒粉1g,鹽適量,味精適量

    步驟:

    1、大蔥洗凈斜刀切段

    2、肉切片放入豆瓣,花椒粉,姜絲,糖,老抽拌勻。

    3、鍋內倒入適量油燒燙

    4、下肉片大火翻炒至不見血色

    5、最后倒入大蔥炒著不生加適量鹽,味精即可

大蔥炒豆腐

    食材明細:主料:豆腐(200g)、大蔥(適量)

    調料: 姜蒜(適量)、面醬剁椒醬油油雞精(適量)

    制作步驟:

    1、大蔥掐頭去尾,洗凈備用。

    2、姜切片、蒜切碎、蔥切段備用。

    3、豆腐切成小方塊。

    4、把豆腐塊放入沸水焯一下去除豆腥味。

    4、炒鍋上火,倒入食用油燒熱,煎豆腐煎至兩面均金黃色時盛出。

    5、用余油炒軟大蔥,煸香姜蒜末。

    6、放入面醬和剁椒煸香。

    6、重新放入豆腐混合炒炒。

    7、調入生抽、老抽、雞精翻炒均勻。

    8、翻炒兩下即可出鍋。

    以上就是小編整理的一些關于大蔥炒雞蛋怎么做好吃,大蔥還和那些食物搭配好吃的相關資料了,希望能幫助到您。了解更多相關信息,請關注【1588.TV】。

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