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韭菜和蔥可以一起吃嗎,發芽大蔥可以吃嗎

編輯:浩東  發布時間:2019-11-8

    大蔥和韭菜都是我們常吃的食物,大蔥由蔥白和蔥葉構成,味道比較辣,含有豐富的營養物質。那么韭菜和蔥可以一起吃嗎,發芽大蔥可以吃嗎?

    韭菜和蔥可以一起吃嗎,發芽大蔥可以吃嗎

韭菜和蔥可以一起吃嗎

    大蔥和韭菜可以一起吃,兩者不相沖突,包餃子特別好吃,在拌韭菜餡餃子或包子時,都要放點蔥花拌餡的調料特別香。韭菜的大蔥可以一起包餃子吃,推薦大蔥韭菜豬肉餃子。

    材料:豬肉500g、大蔥100g、韭菜適量、食鹽適量、生姜1小塊、醬油適量

    大蔥韭菜豬肉餃子做法:

    1.豬肉去皮,大蔥準備好,生姜一小塊。

    2.把豬肉剁碎,加入生姜

    3.加生姜的時候,先把生姜剁細一些,然后再加入豬肉里面一起剁。

    4.把豬肉剁好后,大蔥洗凈,摘去不要的黃葉壞葉

    5.大蔥切碎

    6.把切好的大蔥放入肉餡里面。

    7.韭菜洗凈后,切碎備用。

    8.把韭菜也放入肉餡里面,同時加入適量食鹽調味。

    9.然后再加一點醬油提鮮,因為家里有小朋友要吃,所以調味品我放得比較少,如果喜歡口感豐富一些,可以根據自己口味調整。放入醬油后,用筷子慢慢把肉餡拌勻就可以了。

    10.拌好的肉餡,可以包餃子,抄手,或者包子都可以!

發芽大蔥可以吃嗎

    大蔥發芽了還可以吃,不過營養價值并不高了。蔥在發芽過程中,只是消耗掉了營養物質,導致萎蔫、干癟,營養價值大大降低,但不會像土豆在發芽過程中會產生有毒物質。

    所以發芽的蔥仍然可以吃,只是因其營養消耗,食用價值會大打折扣。買回來的大蔥建議先剔除老葉、病葉及病株,根據干濕程度決定是否還需要繼續晾曬。約7成干時,單層放在干燥通風處,儲存期間要注意防熱、防潮。

大蔥烤肉卷的做法

    材料:豬肉,大蔥,大醬,牙簽

    做法 :

    1、豬肉切片,大約2毫米厚左右,用適量大醬拌勻,蒙保鮮膜,放冰箱腌制2個小時以上;

    2、大蔥切段,然后在剖成小根的蔥條;

    3、腌好的肉片取出,鋪在案板上,中間擺上2,3根切好的大蔥條,卷起來,中間穿過一根牙簽把肉卷固定住,排上烤盤;

    4、烤箱預熱210度,烤箱上層,上下火,烤4分鐘左右,翻面,再烤3,4分鐘即可裝盤,可以把烤盤里的湯汁淋到肉卷上。

    以上就是小編整理的一些關于韭菜和蔥可以一起吃嗎,發芽大蔥可以吃嗎的相關資料了,希望能幫助到您。了解更多相關信息,請關注【1588.TV】。

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