棋牌app

海天醬油,究竟是如何征服消費者的?

  編輯:浩東  2019-11-5 8:50:24

    1982年,土生土長的龐康大學一畢業,就進入了名頭最響的海天醬油廠。后來龐康從基層技術員,走上管理崗位,最后成為海天味業的董事長。

    因為背負幾百年歷史的老字號,有時候真是左右為難,龐康遇到的最頭疼問題就是傳承與發展之間的矛盾。佛山地處亞熱帶,一年四季日照充足,是調味品之鄉。

    300多年來,都是手藝人將黃豆放到太陽底下晾曬,磨豆,發酵。但是古法釀制消毒不干凈,存在安全隱患,為此他用現代科學改良了傳統工藝。龐康組建了一支100多人的技術團隊,重點攻克天然曬制中的菌種問題,提高醬油的鮮度。

    他每年堅持劃撥5000多萬的經費用于研發,愣是將海天釀造工程技術中心升級為國家技術中心。通過一套大數據模型,測算出一年四季較好的日照時間和最適宜溫度,使曬池適合黃豆發酵,釀造出獨特風味的“廣式醬油”。2008年,龐康建起80萬平方米的陽光曬池群,并投資10個億。

    他從德國引進10條自動生產線,119道工序全部自動完成。瓶子經過潔凈熱水沖洗、潔凈蒸汽殺菌、潔凈空氣吹干三道關口。在全封閉環境內,每條生產線每小時灌裝48000瓶醬油,每一瓶海天醬油都可以追根溯源。海天醬油灌裝空間的潔凈程度已達10萬級標準,甚至超過藥品行業的潔凈標準。

    為了讓消費者吃的放心,龐康特地從美國進口氣相、液相色譜儀、GC-MS等10臺儀器,對原材料中可能的農藥殘留進行監控。海天也成了國內唯1兩家能夠開展黃曲酶毒素和農藥殘留檢測的生產企業之一。2011年,海天醬油的全國市場占有率從5%攀升到15%。

    后來龐康開始把觸角伸到耗油、調味醬、醋、雞精、小調味等9個領域,他曾斥資3000多萬從美國引進一條耗油生產線。隨后海天的耗油和調味醬已經是海天的第二大和第三大產品。其中,耗油的銷量居全國第1,是第2名的8倍。

    2015年,銷售超過40噸耗油,銷售增長率超過30%,是醬油銷售增長率的7.7倍。龐康在佛山總部建立工業旅游項目,向游客全面了解海天的歷史、文化、生產、研發,并讓開辟參觀走廊,游客可以從流程觀察醬油的釀造過程。

    2013年,龐康愣是花了整整一年時間,培訓了一支超過1000人銷售隊伍,把海天的渠道覆蓋到全國300多個地級市,1000多個縣,33萬個終端營銷網點。2014年2月11日,海天在上海證交所上市,總市值超過497億,龐康更是以199億元的身家,躋身于富豪行列。

    從打醬油開始走向致富的道路,離不開手藝的傳承和創新。沒有任何的成功是容易的,只有努力鉆研的人才能成功。來源:搜狐網

食材經銷商交流群

您留言,我回電!幫您快速找到您想了解的產品!

提示:留言后企業會在24小時內與您聯系!

  • *姓名:
  • *聯系電話:
  • *留言內容:
棋牌app 盈丰国际娱乐城赌百家乐 陕西快乐十分玩法技巧 pc蛋蛋大小预测辅助 广东十一选五攻略 上海快三开奖遗漏 云南快乐十分微信群 零点棋牌安卓版 湖南幸运赛车投注网站 斗地主单机版免费下载不联网斗地 山东时时彩网站诈骗